Ambrosius Pelargus (geboren als Ambrosius Storch oder Storgk) (* um 1493/94 in Nidda; † 5. Juli 1561 in Trier) war ein Dominikaner und Kontroverstheologe. Über seine Herkunft und Jugend ist nichts bekannt, auch nicht, wann er ins Frankfurter Dominikanerkloster eintrat. In den Heidelberger Universitätsmatrikeln findet sich ein Eintrag vom 5. M